Dipl. oec. troph. Ulrike Preuß
- Jahrgang 1970
- Studium Ökotrophologie und
Ausbildung Hauswirtschaft in Kiel - Seit 2000: Ernährungsberatung und –therapie in Universität, Rehaklinik und freiberuflich
- seit 2013 zertifizierte Ernährungsberaterin VDOE und Ernährungsfachkraft Allergologie
Schulung von Fachpersonal in Diätetik - Vorträge, betriebliche Gesundheitsförderung
- Schwerpunkte: Ernährung bei Allergien und Unverträglichkeiten, Ernährung bei Essstörungen, Ernährung nach Operationen
- Ernährungsfachkraft für Allergien DAAB
- Ernährungsberaterin VDOE
Meine Qualifikationen und Fortbildungen:
- Studium der Ökotrophologie an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
- Ausbildung zur Hauswirtschafterin
- Erfahrung in Ernährungstherapie und -beratung seit 1998 durch Tätigkeit in:
- Ernährungsmedizinischer Beratungsstelle der CAU Kiel (1998 - 2003)
- Ernährungsberaterin Curtius-Klinik Bad Malente (2003-2004)
- Ernährungsberaterin Vital-Klinik Buchenholm Bad Malente (seit 2004)
- Freiberufliche Ernährungsberatung seit 2000, seit 2013 in eigener Praxis
- Diätschule (seit 2015)
- Seit 2018 Privatdozentin an der Christian-Albrechts-Universitä
t zu Kiel
Kooperation und Tätigkeiten:
- DGE-Sektion Schleswig-Holstein
- Diätassistentinnenschule UKSH
- Gutzeit-Training
- Luna-WG Kiel
- FördeKids
- Brustkrebszentrum in der Prüne
- WAK Schleswig-Holstein
