Dipl. oec. troph. Ulrike Preuß
- Jahrgang 1970
- Studium Ökotrophologie und
Ausbildung Hauswirtschaft in Kiel - Seit 2000: Ernährungsberatung und –therapie in Universität, Rehaklinik und freiberuflich
- seit 2013 zertifizierte Ernährungsberaterin VDOE und Ausbildung zur Ernährungsfachkraft Allergologie
Schulung von Fachpersonal in Diätetik - Vorträge, betriebliche Gesundheitsförderung
- Schwerpunkte: Ernährung bei Allergien und Unverträglichkeiten, Ernährung bei Essstörungen, Ernährung nach Operationen
- Ernährungsfachkraft für Allergien DAAB bsi 11/2024
- Ernährungsberaterin VDOE
Meine Qualifikationen und Fortbildungen:
- Studium der Ökotrophologie an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
- Ausbildung zur Hauswirtschafterin
- Erfahrung in Ernährungstherapie und -beratung seit 1998 durch Tätigkeit in:
- Ernährungsmedizinischer Beratungsstelle der CAU Kiel (1998 - 2003)
- Ernährungsberaterin Curtius-Klinik Bad Malente (2003-2004)
- Ernährungsberaterin Vital-Klinik Buchenholm Bad Malente (2004 - 2022)
- Ernährungstherapeutin im Zentrum für integrative Psychiatrie des UKSH Kiel (ZiP) seit 2022
- Freiberufliche Ernährungsberatung seit 2000, seit 2013 in eigener Praxis
- Diätassistentenschule der UKSH Akademie Kiel (seit 2015)
- 2018 - 2024 Privatdozentin an der Christian-Albrechts-Universitä
t zu Kiel
Kooperation und Tätigkeiten:
- DGE-Sektion Schleswig-Holstein
- Diätassistentinnenschule UKSH
- FördeKids
- Brustkrebszentrum in der Prüne
- Mitglied im Verband der Ökotrophologen (VDOE) und dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB)
